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武夷岩茶的清香与浓香区别是什么?福建和祥茶业为你解答——
2023-02-27 10:07:11

武夷岩茶清香与浓香的说法基本是有两种的,有的人的说法是说这个是轻焙火的,那就是清香,重焙火的就是浓香。

还有一个说法是茶农做茶的时候,做青的时候做的是偏青还是偏熟,做的轻就是清香型,做的熟的就是浓香型。

那小编自己是更倾向于第二种说法,就是岩茶做青的时候是青还是熟,基本是可以决定一个岩茶香气的落水程度最直接的体现。做的青的茶,它的香是飘在茶汤面上的,闻起来很香,但是喝起来就没有闻起来那么香。浓香就不一样了,你闻它也会香,但是不清香那样闻着香,它是喝得更香,浓香的茶它的香更多是体现在茶汤里面,喝起来更香。

所以说哪个好哪个坏是没有这种说法的,喜欢清香的就说清香好,喜欢说浓香好。